つくばコレクション | つくば市のポータルサイト

つくばコレクション

つくば市内の物産品の中でも，特に優れた物産品としてつくば市が認証した製品「つくばコレクション」(平成28年度認証品［更新認証含む］)のご紹介です♪おみやげにいかがですか？

常陸小田米手焼き煎餅

歴史ある筑波山麓で生産されたコシヒカリ(常陸小田米)を100％使用したお煎餅。生地を丁寧に手焼きし，谷田部地区の沼屋本店で140年前から使われている木桶で製造された匠醤油をベースに味付け。醤油そのままの「昔ながらの醤油」，福来みかんの七味を使った「筑波七福来」，ダシを効かせた「極みダシ醤油」の3種類の詰め合わせです。
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福来陳皮

万葉の頃より薫り高いみかんと知られるつくば市産の福来みかんを使用。この香りを100％いかした微粉末香味料です。お土産にも，自分専用に持ち歩くのにもお勧めです。

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つくば豚　ロースハム

最高の味を求めて原料の豚肉に拘り，筑波ハムと養豚農家が研究者の指導のもと誕生させた「つくば豚」。伝承される手造りで極められた，とろける様な脂と肉の感触，芳醇な風味と味をご堪能ください。

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むらさきつくば

和素材である「しょうゆ」と洋菓子のコラボレーション。それぞれこだわりの素材と技法によって，上質で優しい香りのする醤油をさっくりと甘じょっぱく香ばしいパイのお菓子に仕上げています。

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筑波食土記（つくばふうどき）

自家生産の特別栽培米の米粉を使用し，薄く焼き上げたお菓子です。つくば市産の福来みかんや胡麻，生姜をはじめ，6種類の味を楽しむことができます。

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